CAUSA CON SALSA HUANCAINA

Ingredientes

    Causa

    1. 2 k de papa amarilla
    2. 1/2 taza de aji amarillo fresco, molido
    3. 3/4 taza de aceite
    4. 1/4 de taza de jugo de limon
    5. Sal
    6. Pimienta

    Relleno

    1. 2 paltas
    2. 7 tomates medianos, picados, sin piel ni semillas
    3. 5 huevos duros en rodajas
    4. Mayonesa, la cantidad necesaria

    Guarnicion

    1. Aceitunas de botija
    2. Queso fresco, cortado en tiras
    3. Choclo desgranado
    4. Hojas de lechuga

    Salsa Huancaina

    1. 5 aji amarillo frescos, sin pepas ni venas
    2. 2 dientes de ajo pelados
    3. 400 g de queso fresco
    4. 1/2 taza de aceite vegetal, aproximadamente
    5. Sal
    6. Pimienta

CAUSA CON SALSA HUANCAINA

Dificultad

Tiempo Porcion

CAUSA CON SALSA HUANCAINA

Preparacion

Causa

Relleno

Guarnicion

Salsa Huancaina

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Datos de la Preparacion